Skip to main content

Featured

Special food for your celebration-Kerala biryani recipe

 വിഷുവും -വിഷുക്കണിയും-ഒരു ചെറു വിവരണം   24 special recipes Easy and Tasty Treat- English Recipe   വിഷു  കേരളത്തിലെ കാർഷികോത്സവമാണ്‌ വിഷുമലയാളമാസം മേടം ഒന്നിനാണ്‌ വിഷു ആഘോഷിക്കുന്നത്. രാവും പകലും തുല്യമായ ദിവസമാണ് വിഷു‌. കേരളത്തിന്റെ പ്രധാന വിളവെടുപ്പുത്സവങ്ങളാണ്‌ വിഷുവും ഓണവും. ഓണം വിരിപ്പുകൃഷിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടാണെങ്കിൽ വിഷു വേനൽ പച്ചക്കറി വിളകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടാണ്‌ ആചരിക്കുന്നത്.വിഷുവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ആചാരങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്‌ . വിഷുക്കണി ആണ്‌ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത്‌. വിഷുക്കൈനീട്ടം, വിഷു സദ്യ, വിഷുക്കളി തുടങ്ങിയവ വിഷുവിനോട് അനുബന്ധിച്ചുള്ള ആഘോഷങ്ങളാണ്. വിഷുക്കണി കുടുംബത്തിലെ മുതിർന്ന സ്ത്രീകൾക്കാണ്‌ വിഷുക്കണി ഒരുക്കുവാനും അത്‌ കാണിക്കുവാനുമുള്ള ചുമതല. തേച്ചൊരുക്കിയ ഓട്ടുരുളിയിൽ അരിയും നെല്ലും ഉപയോഗിച്ച്‌ പാതി നിറച്ച്‌, കൂടെ അലക്കിയ , മുണ്ടും, പൊന്നും, വാൽക്കണ്ണാടിയും, കണിവെള്ളരിയും, കണിക്കൊന്നയും, പഴുത്ത അടയ്ക്കയും വെറ്റിലയും, കണ്മഷി, ചാന്ത്, സിന്തൂരം, നാരങ്ങ എന്നിവയും കിഴക്കോട്ട് തിരിയിട്ട് കത്തിച്ച നിലവിളക്കും, നാളികേരപാതിയും, ശ്രീകൃഷ്ണന്റെ വിഗ്രഹവും വെച്ചാണ്‌ വിഷുക്കണി ഒരുക്കുക. ക

A Healthy Lemon Mint Drink-വേനൽചൂടിൽനിന്ന്ആശ്വാസം

Easy and Tasty Drink to Make at Home-A Healthy Lemon Mint Drink

healthy, refreshing drinks to make at home




പുതിന-ചെറുനാരങ്ങ

ശരീരത്തിന്‌രോഗപ്രതിരോധശേഷിനൽകുന്നജീവകങ്ങളിൽ മുഖ്യമായ ജീവകം - സിയുടെനല്ലശേഖരമാണ്‌നാരങ്ങ.മോണവീക്കവും,വേദനയുംരക്‌തസ്രാവവും,
സന്ധിവാതവുംവായ്നാറ്റവുംപല്ലുദ്രവിക്കലുമൊക്കെജീവകം -സിയുടെ ഭാവത്തിന്റെലക്ഷണങ്ങളാണ്‌.ദിവസവുംനാരങ്ങാനീര്‌കുടിക്കുന്നതുംഇതുകൊണ്ട്‌ മോണയിൽഉഴിയുന്നതുമൊക്കെഈഅവസ്ഥകൾമാറാൻസഹായിക്കും.നല്ലസുഗന്ധമുള്ളഒരുഔഷധചെടിയാണ്പുതിന.പുതിനപതിവായികഴിക്കുന്നത്ആമാശയശുദ്ധീകരണത്തിനുംഉദരരോഗങ്ങൾക്കുംനല്ലതാണ്.ഹൃദ്യമായവാസനയുള്ളപുതിനയിലരുചിക്കുംമണത്തിനുംവേണ്ടിബിരിയാണിയിലും,കറികളിലുംചേർക്കുന്നുപുതിന ഇട്ടു   ചായചമ്മന്തിഎന്നിവയുംഉണ്ടാകാറുണ്ട്

പുതിന

നമ്മുടെവീട്ടുമറ്റത്തുവളരെവേഗംവളരുന്നഒരുഔഷധചെടിയാണ്പുതിന.
ഇത്ചെടിചട്ടിയിലുംനട്ടുവളർത്താം.

വേനൽ ചൂടിൽനിന്ന്ആശ്വാസം-healthy, refreshing drinks to make at home

ചേരുവകൾ


പുതിന                ഒരുപിടി
ചെറുനാരങ്ങ    2nos
പഞ്ചസാര        1/2cup
വെള്ളം            1ltr


എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരുമിക്സിയുടെജാറിലേക് പഞ്ചസാര,ചെറുനാരങ്ങാനീര്,പുതിന,കുറച്ചുവെള്ളവുംചേർത്ത്നന്നായിഅടിച്ചെടുക്കുകഇത്ഒരുപാത്രത്തിലേക്അരിച്ചെടുത്തുബാക്കിയുള്ളവെള്ളവുംചേർത്ത്serveചെയ്യാം.പഞ്ചസാരക്ക്പകരംതേൻചേർത്താണ്ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽനമ്മുടെആരോഗ്യതിന്നുവളരെനല്ലൊരു പാനീയമാണ്ഇത്‌



Comments

Post a Comment